7.29.2009

夏への扉

彼は、その人間用ドアの、少なくともどれか一つが、夏に通じているという堅い信念を持っていたのである。
どんなに繰り返そうと、夏への扉を探すのを、決して諦めようとはしなかった。

夏への扉 - ロバート・A・ハインライン(著)





巨匠ハインラインの傑作、「夏への扉」
1957年に書かれたものだが、未だに色褪せない物語
勧善懲悪、痛快SFファンタジー
ハインラインの著書は、ハードSFが多くSF好きでなければ取っ掛かりにくいが、この「夏への扉」は大変読みやすくなっている。
SFが好きな人はもちろん、猫が好きな人も読んだことがあることだろう。

冷凍睡眠とタイムトラベルの話。
主人公は「ぼく」(ダン)発明家、ダンの愛猫「ピート」。
この二人が中心の物語。

ピートは冬になると、夏への扉を探しはじめる。
家にあるたくさんのドアのどれかが夏に通じていると信じている。
また、探すのを決して諦めない。

そう、どんなに困難ことでも、諦めずに扉を探す。
一つでも信じていることさえあれば、扉はきっと見つかる。
これはわたしにとって今でも大切に思っていること。
どうしょうもなく、行き詰まった時は「夏への扉」を読む。
読み終わると気分がすっきり、自分の扉をまた探し始める。
「夏への扉」は、わたしにとってバイブルの一冊。

わが家の初代猫「ピート」
彼の名前はこの小説から借りた。
いま「夏への扉」を読むと、亡き彼を思い出してしまい、泣けてもしまう。

山下達郎のソロアルバム「RIDE ON TIME」に「夏への扉(THE DOOR INTO SUMMER)」が収録されている。
小説のどおりの歌。
難波弘之の依頼で、作詞は吉田美奈子、山下達郎が曲を付けた。
後日、山下自身でカバーされ、アルバムに収録された。
今でもライブで歌っていているので、生で聴いてみたい。


夏への扉、これはいい


夏への扉 (ハヤカワ文庫 SF (345))

RIDE ON TIME (ライド・オン・タイム)

7.27.2009

ある日のホレイショ

仕事につき合う彼


余計なキーを押すから邪魔なんですけど、許す。

ねこのホレイショ

誇り高いおとこの話
エリナー クライマー(著)、ロバート クァッケンブッシュ(絵)



2代目の猫が家族となったとき、名前をどうしようかと悩んだ。
わたしは先代の「ピート」、またはジュニアをつけて「ピートジュニア」または「ジュニア」がいいと提案したが、家人がNO。
家人がCSI:マイアミのケイン警部補が好きなので、「ホレイショ」がいいと…
逆らえないので決定。
誰かに「ホレイショ」の由来を聞かれると、恥ずかしいので「海の勇者/ホーンブロワー」からもらったと言っていた。


ホレイショがきてから半年、ネット検索で「ねこのホレイショ」という絵本がある事を知った。
Amazonから取寄せ。

カバーの解説より
抱かれるのが嫌いでゴロゴロとのどを鳴らすこともめったにない。
これは、かわいがれるより尊敬をこめて扱われたいと思っていた彼が、一晩、苦労をしたあとに、「かわいがれるのも、ま、わるくないか…」と気づくまでの、お話です。

「抱かれるのが嫌いでゴロゴロとのどを鳴らすこともめったにない。」
うちのホレイショではないか。
大人も楽しめる、なかなか楽しい絵本。


うちのホレイショ

ねこのホレイショ、これはいい

ねこのホレイショ

7.26.2009

IP電話機

フレッツフォンVP1000とGrandstream BudgeTone-100


Grandstream BudgeTone-100


ひかり電話に変えてから、IP電話をどうするか考えていた。
ひかり電話ルーターはRT-200NE、アナログが2台収容でき、IP電話端末はアナログと合わせて5台まで登録可能。
アロナログは1つが自宅用電話機、もう1つはFax。
他に仕事用の電話が2つ必要、当然IP電話になる。
当初はMacにソフトフォン「eyeBeam」か「Bria」を入れて、USBのハンドセットで使用するつもりで試した。
パソコン1台でSIPアカウントも複数使用できるので、好都合だったが、音質が携帯電話以下だった。
おそらくパソコンの音声ボードに関係するものと思われるが、Mac miniとiMacではいかんともし難く断念。

Asteriskを導入し、CISCO IP Phoneでも使えば電話機1台ですむのだか、時間と頭がないので、取り急ぎGrandstream BudgeTone-100をオークションで入手。
RT-200NEはSIPサーバ機能があるので、BudgeTone-100を直接収容することができた。
2つの番号どちらに着信したかはMacのeyeBeamで確認してから電話に出る。
これが以外と面倒。


フレッツフォンVP1000


素直にもう一台IP電話機をオークションで落札。
NTTのTV電話機、現在は販売が終了しているフレッツフォンVP1000を中古で入手。
2005年製ながら、数回使っただけのようで、シールを剥がしてクリーナーで拭いたら新品同様。
RT-200NEにいとも簡単に収容できた。
テストも良好、ハンドセット(オプション)はないが、ハンズフリーでも音質・使い勝手は問題なし。
電話帳、ブラウザー、メールが使えて、緊急地震速報のサービス(別途契約)まである。
インタフェースはダサダサ、カスタマイズ機能はないが、十分に良い買い物をした。

早速、待ち受け画面をCTUのロゴに変更、着信音ももちろんCTU(というかCISCO IP Phone)へ変更。
システムにはWindows CEが入っているようだ。
気分は完全にジャック・バウアー。
「クロエ、おれだジャックだ。衛星画像を端末に送れ!」


IP電話機 フレッツフォンVP1000、これはいい

AsteriskでつくるIP電話システム—つくって、試して、楽しむIP電話—PCtoPCからIP‐PBXまで

7.25.2009

ハードディスクのトラブル再発

こんどは、Time Machine用のディスクがエラー





iTunes用のディスクのトラブルが解消したとたんに、Time Machine用のディスクがエラー。
パーティションの使い方を前と入れ替えたから、こんどはTime Machine用のディスクにエラーがでたのか。
不良セクタがあってエラーが続くのか。
ATAのディスクの場合、自動的に不良セクタを使用しないようにすると聞いたが、バックアップを取って、ディスクユーティリティでディスク全体をゼロ消去する。
ゼロ消去をすると不良が見つかったら、そのセクタを使用しないようにできるらしい。
ゼロ消去には時間がかかる、1TBの場合、約12時間かかった。

またエラーがでると時間がもったいないので、問題の切り分けがしやすいように、Time Machineは使用していたHDに1パーティションで利用。
iTunesのデータは別の250GBのHDに、やはり1パーティションで保存。
そのかわりiTunesのデータもTime machineでバックアップ。

設定が完了してから半日、今のところエラーは出ていない。


I-O DATA USB 2.0/1.1対応 外付型ハードディスク 1TB HDC-EU1.0

7.23.2009

Pod to Mac

iPod、iPhoneからiTunesへデータをコピー


© myPodApps


iPhone 3GをiTunesに同期させようとしたら、見慣れないメッセージ。
こんな感じ「〜データが見つかりません」、曲のデータがない?
iPhoneのデータまで消えてしまうから、あわてて同期をキャンセル。
そんな馬鹿な、iTunes用の外付けのHDを調べる。
データが一部消失している。おお、GOD!
ディスクユーティリティ(Macである)でiTunes用のHDを検証。
こんな感じ「ノードの構造が正しくありません」「修復できません」
なんですと!
このHDは1TB、半分にパーティションを分け、一つはiTunes用、もう一つはTime Machine用。
Time Machine用のバーティションもディスクユーティリティで調べる、問題なし。

試しに再起動をしてみる。
今度はHDのマウント時にOSからエラー表示。
こんな感じ「このディスクは逝かれているから、データをコピーして、消去・再フォーマットせよ」
このディスクには700枚分のCDデータが入っている。
目の前が暗くなるのを感じながら、Time Machineがあると気を取り直す。
しかし、iTunes用のディスクはデータ量が多いので、Time Machineのバックアップからは除外してあった。

ここからがデータのレスキューミッション。
iTunesのデータを別のMacの外付けHDにLAN経由でコピー。
問題のiTunes用のパーティションを消去、再フォーマット。
コピーしたデータを元に戻す。やれやれ。
どの曲のデータが壊れたか調べるために、ライブラリを再構築。
するとまたあの不吉なメッセージ「このディスクは逝かれているから、データをコピーして、消去・再フォーマットせよ」
ため息とともに再度ディスクユーティリティで調べる。
悪夢は繰り返される「ノードの構造が正しくありません」「修復できません」

今度はHD全体を消去、パーティションを切り直す。
データを戻す。iTunesをしばらく使ってみる。
ディスクユーティリティで検証をする。大丈夫なようだ。
詳しくデータが壊れていないか調べる。
データがないと、iTunesの曲の頭に×印がつく。
大体50枚くらいのデータがない。
HDを調べても、フォルダはあるが中身がない。
良く聴くアルバムも含まれている。
元のCDは遠方にあり、かなり面倒。

ひらめく、iPodとiPhoneには入っているデータをiTunesにコピーできないか。
本来はできない。
ネットで調べると、フリーウェアのソフトがある。
その名も「Pod to Mac」。
早速ダウンロードして使用してみた。
iTunesを起動し、iPodを接続した状態で使用する。
iPodの中の曲が一覧で表示される。
iTunesへのコピーもボタン一つでおまかせ。
プレイリストまでコピーしてくれる。
救世主あらわる。
iPodとiPhoneで40数枚のデータが救えた。
完全に消失したデータはCD7枚。許容範囲。

ほっとしたところ、翌日。
またiTunesの曲の頭に×印。
60枚ほとのアルバムデータがない。天罰か。
HDを調べると、コンピレーションのフォルダ中が空っぽ。
消していなかったコビーデータを見ると、データは無事。コピーを戻す。
なぜだ? iTunesが暴走したかもしれないと勝手に考える。
iTunesの管理データを全消去。
新しく曲データを読み込みライブラリを再構築。
1日経ったが今度は問題ないようである。
念のため別のHDにコピー、さらにTimes Machineでバックアップ。

なぜかアルバムアートワークが30%ほど消えてしまった。
Amazon Album Art Widgetを使ってこつこつと直そう。


Pod to Mac、これはいい


I-O DATA USB 2.0/1.1対応 外付型ハードディスク 1TB HDC-EU1.0

マリア・デュヴァル

新手の詐欺らしい、シンガポールからの手紙




家人のもとへ、シンガポールから封書が届いた。
中には手紙と、マリア・デュヴァルの紹介リーフレット、護符、そして申込書。
ある大手スピリチュアル系のサイトで、マリア・デュヴァルの紹介と、願いが叶う「護符」が無料でもらえる記事が紹介されていた。
大手のサイトの記事なので、無料でもあるし悪質でないと家人は思い、好奇心でリンク先のサイトから申し込みをおこなった。
そして約一ヶ月、この封書がシンガポールから届いた。
なぜか2通目の封書も同時に届いた。

マリア・デュヴァルの紹介リーフレットには、
  • 占星術師、透視能力、超心理学
  • 25年に渡る、明確な予言で各方面から絶賛
  • テレパシーによる行方不明探しでは失敗したことがない
  • 顧客には大統領を含む多くVIP
  • 約2400回に及ぶテレビ出演

そんなに有名ならば日本のテレビが放っておくはずがない。
ネットを検索すると出るわ出るわ、詐欺の文字が。
2〜3年前位から始ったようで、基本的な内容は同じ。
定型文から申し込み時に記入した内容を折り込み、もっともらしい文章になっている。
おおよそこんな流れ、
「あなたの状況は今すぐにでも、より良い状況にできる」「その助けをします」「だから7,000円を送ってください」「効果がない場合には返金します」
さらに、あなたの○月○日までの幸運の数字として、ロト6らしい数字が書いてある。

そして、2通目の封書には、「あなたに関する良い霊気を感じたため、すぐにお手紙を差し上げなくてはと思った」と書いてある。
同じ日に1通目と2通目、笑ってしまった。
さらに、「あなたのケースに取り組み始めており、あなた用の特別な霊能力の場を設けました」「信じられないほどの幸運があなたのもとにやってくるのが見えた」「大変希少なケース」最後は「だから今すぐ14,000円送って90日間のプログラムに申し込んでください」

う〜ん、魅惑的だ。本当だったら借金して100万円払っても良い。
人の弱いところにつけ込む姑息なでたらめ。

Faxでの申込先が東京になっている。
申し込みのサイトを調べたら、確かに東京の会社が取り次ぎをしている。
東京なのかマレーシアなのか、嫌な感じだ。
いわゆる新手の霊感商法、詐欺の他にない。
まあ、自己暗示力が強い人は幸せな気分になれる可能性はないとはいえないが。
どうぞ皆さんどんなアクションがあっても無視が妥当。
請求などで心配な方は、国民生活センターか警察に相談するのが良し。

こんな記事を掲載するサイトも常識を逸脱している。
しかもその記事はコメントもなしに、今日現在削除されている。
メディアの役割を何だと思っているのだ。
一般のユーザーから見れば、新聞もサイトも同じメディア。
商売としている以上、裏を取る必要はあるだろうに。
30秒で検索できるのに。

こんな事を書いて、その関係方面から攻撃されるのであろうな。


イマイと申します。—架空請求に挑む、執念の報道記録

7.22.2009

妖精肌 エモリエントゲル

男性にも良い、基礎化粧品


妖精肌 エモリエントゲル


化粧品を使う柄ではないが、知人にテストを頼まれ断り切れず。
かなり怪しいネーミングだが、いわゆる基礎化粧品というものらしい。
40歳以降の肌に焦点を合わせて開発し、広告宣伝費と中間コストを省いて、可能な限り低価格で販売することをポリシーとしているとのこと。
簡単にいうと中高年、年寄り向けの基礎化粧品。
○○○○○リンクルみたいなものか。失敬。

化粧品メーカーを退職した技術者が少量を開発製造しているため、一般には販売されていない。
残念なのはサンプルがない。
サンプルを配ると当然コストがかかるので、価格を抑えるためにサンプルを配らないそうだ。
その代わり、肌に合わない場合には返品が可能で、返金をしてくれるそうだ。

一ヶ月近く使った結果から述べると、良さそうだ。
シェーバーを使った後などは肌がボロボロだったが、ほとんど気にならなくなった。
シミも薄くなった。
なんでもノーベル賞を取ったフラーレンという物質がポイントらしい。
医療用にも利用されていて、肌の抗酸化作用が実証されているそうだ。

使用感はゲル状なのでべたべたせず、テカテカもしない。
香りもないので、アフターシェーブローションの代わりに使っても違和感がない。

家人が「なに色気づいているのか」訝っているので、家人に買ってやらねば。
いくら低価格といっても2人で使っては値が張るので、お酒にコストがかかるわたしは今後遠慮しておこう。
そのうち家人が使った感想を追記する。


妖精肌 エモリエントゲル、これはいい

フラーレン、EGF配合、高機能性基礎化粧品「妖精肌」

7.19.2009

鶏の味噌付汁うどん

冬でも夏でも美味しい、田舎の味


乾麺450gを茹でたもの

なすが旨い

これは田舎で教えてもらった素朴なうどん。
ごま油となすが絶妙のマッチ。
うどん二人前はいける。

材料(4人前)
  • うどん 乾麺、あまり太くないもの 適量
  • 鶏のモモ肉 1枚
  • なす 1本
  • きのこ しめじ、えのきなど 適量
  • 長ねぎ 1/2本
  • かつお出汁 噌汁4人分(鰹節で取るか、だしの素でもOK)
  • 合わせ味噌 適量
  • サラダ油 適量
  • ごま油 適量

作り方
付汁は濃い味噌汁をつくるイメージ
  1. なすを1cm程の輪切りする、長ねぎを小口切りにする、きのこを食べやすい大きさに切る、鶏肉を1口大に切る。
  2. かつおのだし汁を味噌汁4人分用意する。
  3. 鍋にサラダ油を適量引き、鶏肉となすを軽く火が通るくらいまで中火で炒める。
  4. 鍋にだし汁を注ぎ、きのこを入れる。
  5. 軽く煮込み、味噌を溶く。濃い味噌汁となるように。
  6. 火を止めて、こま油を適量かけ回す。
  7. うどんは茹でてから水洗いし、ざるまたは皿に盛る。
熱々の付汁に唐辛子をふり、うどんをどっぷりと汁に付けていただく。
うどんを食べ終わったら、お湯を付汁に注いで汁をいただく。

田舎では「ちたけ」というキノコが採れる。
これが旨い。
「ちたけ」が手に入るのなら、ぜひ「ちたけ」でお試しを。
うどんはもちろん手打なら直よし。
不帰の客となった叔母が踏んでうどんをよく打ってくれた。


鶏の味噌付汁うどん これはいい

手打ちうどんの作り方 (Do楽Books)

7.18.2009

麻のきもの

日本人であることを楽しむ





日本人にしか味わえない風情がある。
晦日、正月、花見、花火、豊かな四季の移り変り。
風流、粋、詫び、寂び…
どうせ日本人に生まれたのなら、日本人であることを楽しまなければ損ってものじゃございませんか。

人生残りの方が少なくなってきたので、日本人を楽しむべく、昨年思い切って夏のきものを誂えた。
麻のきもの、小千谷ちぢみ。
帯、襦袢はきものと一緒に「あめんぼう」さんで購入。
足袋は浅草の「めうがや」さん、草履は同じく浅草の「長谷川商店」さんで相談をして購入。
きものを購入するのは初めてなので、それぞれのお店で相談に乗っていただいた。
参考にした本、Webサイトによると足袋は白、履物は竹皮編んだ雪駄が良いとあったが、長谷川商店さんでは、ホースヘアーの草履の方がお洒落ですと薦められた。
マツケンが履くような金色の草履のでびっくりしたが、履いてみると見える部分は少しなのでおかしくはない。
その場で鼻緒を選んで、足に合うように職人さんに挿げていただいた。
めうがやさんでは、白い足袋は正装か芸人しかあまり履かないですといわれ、濃紺と薄い緑のものをいただいた。
やはり餅は餅屋、プロに相談をするものである。
ガチガチに合わせるのではなく、遊びがあるのがお洒落。


長谷川商店さんで薦めていただいたホースヘアーの草履


いざきものを着てみると思いのほか涼しく、帯を締めると気持ちがきりりとする。
裾を払いながら草履で歩くと、自然に男らしい歩き方になる。
実に気持ちいい。
やはり遺伝子にきものが擦り込まれているのだ。
今度の正月は冬のきものを誂える事ができるように稼がねば。

さて、きものを着てどこへ出かけるのかといえば、飲みに行くのである。
なじみの近所のバー、飲み会へ、伊達を気取って。


きもの、これはいい

男、はじめて和服を着る (光文社新書)

ある日のホレイショ

得意のポーズ


さわって欲しい素振りをして、さわると怒る。

7.16.2009

ホワイトセージ

アメリカン・インディアンのお香?

ネイティブ・アメリカンとは、もともとアメリカ先住民「インディアン」「ハワイ人」「エスキモー」など全てを表す総称であり、白人が勝手に付けたものである。

インディアンという呼称に誇りをもつインディアン達は、私はアメリカ・インディアンだ。ネイティブ・アメリカンではないと言っている。




アメリカン・インディアンが儀式の際、浄化に使用してきたのが「ホワイトセージ」だそうだ。
この浄化を「スマッシング」と呼ぶそうだ。

窓を開けて、必要な量の葉(1〜2枚から数枚)を耐熱性の容器に入れ、火をつけて消し、煙で燻す。
悪い気を煙と一緒に外へ出す。
思いの他、容器は熱くなるのでご注意を。

まるで日本のお香のようである。
古い伝統をもつ民族には、いろいろな儀式、風習がある。
それは何かしら意味のあることで、先人の知恵から来たものだと思う。
そう、先人の知恵が儀式、風習、言い伝えとして伝承されてきても不思議はない。
そう信じることで、思考がポジティブになれば安いものである。

このホワイトセージ、ルームフレグランスとしてもなかなか趣のある香り。
玄関、寝室などで焚いてやると良いそうだ。
また、パワーストーンの浄化にも良いそうだ。

ホワイトセージの保存には気をつけなければならない。
湿度に非常に敏感である。
乾燥をさせた状態でないと燃えない。
口が締まるビニール袋くらいでは、湿気が防ぎ切れない。
密閉容器に乾燥剤を入れて保存するのが良いようである。
このように保存をしても、雨の日は燃えない。


わが家の保存状態



本当かどうか販売元の言葉を信じるなら、このホワイトセージはアメリカン・インディアンが秘密の聖地に自生をしているものを採取して乾燥させたものとの事。
それにしては安すぎるが…

しばらく、先人の恩恵にあずかってみよう。


ホワイトセージ、これは良さそうだ

今日は死ぬのにもってこいの日

シノドンティス・アンジェリクス

気が強い、アフリカの女王
Synodontis angelicus


写りが今イチ、そのうち差し替え


シノドンティス・アンジェリクス、ナマズ目サカサナマズ科。
アンジェリクスは「天使」。
背面で泳ぐのはあまり見ないが、よく逆立ちはしている。
アフリカ大陸の淡水に生息し、黒い身体に乳白色の水玉模様、ひれは黒と白の縞模様。
優雅で気品があり「なまずの女王」と呼ばれている。
わたしは勝手に「アフリカの女王」と呼んでいる。

3年ほど前(実は良く覚えていない)近くのペットショップで一目惚れ、単独の水槽で暮らしていただいている。
彼女は現在体長18cmほど。
飼育は簡単、外部フィルターを使用、エアーレーションを24時間おこなっているだけで、ご飯もペレットでOK。
換水も2週間に一度程度しかおこなっていない。

もう少しコントラストがはっきりすれば、ミスユニバース。
照明かご飯か。
かわいいです「アフリカの女王」。


シノドンティス・アンジェリクス、これはいい

世界のナマズ

以心伝心 - ピラミッド

日本のフュージョンを代表するスーパーユニット
Pyramid - Telepath (2006)





30年前のスクェア、カシオペアが好きだったなら、必ずハマる。

メンバーは、鳥山雄司(g)、元カシオペアの神保彰(ds)、元スクェアの和泉宏隆(key)。
神保のタイトなリズム、和泉のリリカルなピアノ、鳥山のジェントルなギター。
慶應義塾高等学校時代に先輩後輩の仲で、バンドを組んでいたそうだ。
なるほど、昔の仲間が集まって、自分達のやりたい音楽をやっている様に思える。
この「以心伝心」は2006年リリースの2枚目のアルバム。
ファーストリリースは「ピラミッド」これのアルバムも最高。

夢想癖のあるわたしは、2曲目のトルネードを聴きながら夜の高速を走れば、ボロボロのわがローバー416が、アストンマーチンになったような気持ちで疾走できる。

今のところピラミッドとしてのニューアルバムのリリースの予定ないようだが、5月には「DOCOMO BODY AND SOUL SPECIAL LIVE」に出演。
また、7月にリリースとなる鳥山雄司のソロアルバム「Live "Guitarist" ~feat. PYRAMID」でもサポートし、バンドとして活動を再開したのでうれしいかぎり。

商業音楽の隆盛の世の中、元気のない日本のフュージョンに久々の灯りが見えた。
ジャズはある程度層が厚いので、確固たるジャンルとして確立しているが、日本のフュージョンは風前の灯火といってもいいだろう。
フュージョン黎明期のミュージャン達が、方向性を模索しながら彷徨っている今、ピラミッドには頑張ってもらいたい。


以心伝心 - ピラミッド、これはいい

以心伝心 - ピラミッド
ピラミッド

7.15.2009

ある日のホレイショ

水槽の上の彼


冷たくて気持ちが良いのか。
アフリカの女王シノドンティス・アンジェリクスの水槽の上でしばしくつろぐ。

7.12.2009

007/カジノ・ロワイヤル、ボンドと酒

どうせ1杯きりなら、うんと大きくて、うんと強くて、うんと冷たくて、うんとよくできているものがいい
Casino Royale - Ian Fleming




小説版「007/カジノ・ロワイヤル」、ボンドと酒
007/カジノ・ロワイヤル (創元推理文庫) 井上一夫訳より


アメリカーノ
ロワイヤル・レゾー、ホテル・アーミタージュのバーで、マチスとヴェスパーと

ウイスキーのオン・ザ・ロック
ホテル・スプランディドの自室で
レバー・パイと冷たいエビ、トーストと

深いシャンペン・グラスにいれた、ドライ・マティーニ ヴェスパー・マティーニ
カジノ・ロワイヤルのバーで、レイターと
コードンのジンを3、ウォツカを1、キナ・リレのベルモットを1/2
氷みたいに冷たくなるなるまでよくシェークして、それからレモンの皮をうすく大きく切ったやつを入れる

ウォツカ
ホテル・スプランディドのレストランで、ヴェスパーと
割った氷がはいった鉢にはいってきた小ビンからグラスについで
キャビアと焼きたてのトーストの山、こまかく刻んだ玉ねぎや、白身と黄身をを別の小皿分けた固ゆで卵をわすりつぶしたものなどと

タタンジェ、1943年ブル・ブラン・ド・ブラン
同じくレストランで
うんと小さなヒレ肉を生焼きにしてベルネーゼ・ソースと小イモをそえて、フレンチ・ドレッシングをかけたわになしと

クリコ
カジノ・ロワイヤルのバカラ・テーブルで、ル・シッフルとゲームに
半ビンから自分でグラスになみなみと注ぎ、大きくふた口で飲みほす

シャンペン
カジノ・ロワイヤルのバーで、ヴェスパーとレイターと
銘柄不明

ベーブ・クリコ
ナイト・クラブ ロア・ガランで、ヴェスパーと
ベーコンいりのいり卵と

シャンペン
デファンドウの宿でヴェスパーと
レバー・パイ、フランスパン、エビ、木いちごにとろりとしたクリームソースと
銘柄は不明

ブランデー
上記の食事の後でコーヒーと
銘柄不明

ワイン、シャンペン
同じくデファンドウの宿、ヴェスパーと
銘柄不明


映画より切ないヴェスパーとの別れ
スメルッシュめ!
007/カジノ・ロワイヤル、これはいい

007/カジノ・ロワイヤル 【新版】 (創元推理文庫)

7.11.2009

007/サンダーボール作戦、ボンドと酒

酒が飲めなくて死ぬより、飲みすぎて死ぬほうがいいってことさ
Thunderball - Ian Fleming



小説版「007/サンダーボール作戦」、ボンドと酒
007/サンダーボール作戦 (ハヤカワ・ミステリ文庫 (HM 224-3)) 井上一夫訳より


ウイスキー・ソーダ
ロンドン、パーク・レーンのアパートでカードゲームをしながら

ブランデーのオンザロック
サセックスのシュラブランズ(自然療法施設)で

キンティ・ワイン
ブライトンの「ルシアンの店」で
いちばん安いピリピリするキンティ・ワイン1本
にんにくのぶつ切りをしこたま入れたスパゲッティ・ボロネーゼの大皿と

ビターズを1滴おとしたウォッカ・トニック
ナッソーのレストランのテラスでドミノと

ダブルのドライマティーニのオンザロック
ナッソーの「ロイヤル・バハミアン・ホテル」の部屋でライターと
「極上名産魚介カクテル」と「クレソンを添えた自家製チキンのソテー」と

ドライ・マティーニ
ナッソーの「パイナップル酒場」でライターと
オリーブなし、レモン皮を浮かせて

スティンガー
ナッソー・カジノのバーでライターと
コーヒーと一緒に

シャンパン、クリコ・ロゼ
ナッソー・カジノの食堂でドミノと
ベルガ・キャビアと

ダブルのバーボンのオンザロック
「ロイヤル・バハミアン・ホテル」の部屋で
クラブ・サンドウィッチと


007/サンダーボール作戦、これはいい

007/サンダーボール作戦 (ハヤカワ・ミステリ文庫 (HM 224-3))

ピート

腹の据わった凄いヤツ、ピート 1989 - 2006




わが家の初代猫、アメリカン・ショート・ヘアーのピート
わたしは自宅で仕事をしているので、誰よりも長い時間を一緒に過ごした相棒。
頑固、寡黙、沈着冷静、人に迎合せず誇り高い男であった。

猫好きならご存知のように、ロバート・A・ハインラインの小説「夏への扉」の主人公の愛猫から名前を拝借。
山下達郎の「夏への扉」はこの小説がモチーフ。

鼻が悪くなってからの最後の18ヶ月、元気にも関わらず、匂いが分からないので自分からはご飯を食べようとせず、注射器に流動食を詰めて喉へ押し込む毎日。
よく頑張ってくれた。

双親が亡くなっても涙ひとつ溢れなかったのに、彼が逝った時ははじめて号哭の意味がわかった。

わが相棒ピート、過去に迎えにいくまでおやすみ

ある日のホレイショ

軽く怒っている

Le Cercle Rouge - 仁義

運命、友情、裏切りが絡み合う男の世界






すみません、アラン・ドロンが好きです。
日曜洋画劇場のダーバンのCMでやられました。
小学6年の時、床屋さんに「アランドロンみたくしてください」と頼みました。
すみません、中学の時にはダーバンのサファリジャケットを買ってもらいました。

Le Cercle Rouge - 仁義、1970年 フレンチ フイルム・ノワールの名作。
ジャン=ピエール・メルヴィル監督、アラン・ドロン、ブールヴィル 、イヴ・モンタン、ジャン=マリア・ヴォロンテ、フランソワ・ペリエ。
人気絶頂のドロンと4人の名優を揃えたメルヴィル監督のフイルム・ノワールの集大成。
ただ若くてハンサムなドロンから、年相応の渋みが加わって味が出てきた頃。

BGM、セリフが少なく、淡々物語は進む。
コントラストの効いた映像が美しい。
ファッション、文化、素晴らしい。
一言でいうなら「粋」

日本の任侠映画に通ずる、男の意地と友情。
高倉健が言うわけですよ鶴田浩二とか池辺良に、
「どうせあたし達は赤い着物か、白い着物。ご一緒させて頂きます」の世界。

たぶん日本の文化とフランスの文化は感じ合えるものがあるのだと思う。
「粋」「詫び」「寂び」、200年足らずの国にはわっかんねーだろうな。
ハリウッド映画には絶対ないテイストがある。
このテイストを間が抜けてると感じるならあなたはお子様。

今観ても色褪せない、いい映画です。
コニャックを飲みながら観たい。
今年の冬はトレンチコートを着たいと思っている今日この頃。
D'URBAN, C'EST L'ELEGANCE DE L'HOMME MODERNE.

Le Cercle Rouge - 仁義、これはいい

Le Cercle Rouge - 仁義 [DVD]

7.09.2009

リ・ジェネシス バイオ犯罪捜査班

カナダ制作のバイオサスペンスドラマ






原題は「ReGenesis」
カナダのバイオテクノロジー研究機関「ノーバック」(架空の機関)を舞台にしたドラマ。
主任科学者のデビッド・サンドストロム博士を軸に、分子生物学、ウイルス学、遺伝子学、生化学など、各スペシャリストの研究員たちを中心に物語が進む。
日本語の副題、バイオ犯罪捜査班とはあるが、犯罪を専門に暴いている分けではない。CSIブームの影響と思われるが、なんでこんなタイトルを付ける必要があるのか、センス悪い。

マイケル・クライトンの小説が好きな御仁は、ノーバックはアトランタの疾病予防管理センター(CDC)に似ているといえば、分かりやすいかな。
細菌、ウイルス、伝染病、遺伝子操作などに関する問題を調査し、対策を対象機関にアドバイス。
アメリカ、カナダ、メキシコから運営費が提供され、主に北アメリカの問題に取り組む。

日本のやわなドラマと違って、難解な専門用語が容赦なく飛び交う。
DNA、RNA、遺伝子マーカー、ゲノム、塩基配列、PCR、逆転写酵素、マグネトバクテリア、レトロウイルスなどなど。
この徹底したこだわりがリアルなドラマに引き込まれる要因。
このドラマを見ていると、新型インフルエンザも誰かが…

主役のサンドストロム博士がいい味だしている。
高名な天才科学者で仕事熱心だが、自信過剰で極めて自己中心的。
女とあらばすぐさまベッドへ誘う。
同僚だっておかまいなし。
当然トラブルも多々。
細身の葉巻が好きで、アルコール依存症。
根は繊細で人を思いやる。
おそらく倫理的にアメリカではこの設定では制作できないであろう。

ユーモアは少なく、シリアスな状況がほとんど。
サンドストロム博士、スタッフも容赦なく痛めつけられる。
事故、病気、死、しまいには研究所が爆破され、さらにはテロリストに乗っ取られたり。
シーズン毎に重要なスタッフが簡単にいなくなる。
展開が強烈。

今 WOWWOWで放送をしているシーズン4が最終シーズンのようだ。
あと残すは2話のみ。惜しい。
いずれDVDコレクションに。

最終話はどうなるんだ。
リ・ジェネシス バイオ犯罪捜査班、これはいい
WOWOWで放送中

追記 2009.07.14
残すは最終話なのに、怒濤の展開。
こんなに風呂敷を広げてどうするんだ。
これまでのドラマのベスト10には悠々ランクイン。
来週最終話、どうなるんだ〜!

追記 2009.07.22
最終話、みごとな肩透かし。
さんざん風呂敷を広げておいて、デビッドの妄想で終わってしまった。
最終話の冒頭からSFみたいな展開に、怪しいと思ったらやっぱり。
納得いかんな、カルロスはどうなったんだ。
あまりにも謎を残したままのエピソード。
消化不良。


Re:Genesisシーズン1全話収録セット[PPV-DVD]

ソフト99 メガネのシャンプー

メガネ歴30年して、最高クリーナーで出会った


とにかく吃驚!
ソフト99のメガネのシャンプー。
メガネ歴30年、いろいろなもので磨いたり、洗ったり、振動したり。
トレシーも革命だったが、これは凄い。

メガネ全体にプシュー、プシューと吹き付け、擦らずすぐに水で流す、もうピッカピッカ。
あとはティッシュで水滴を拭うだけ。
恐ろしく強力なり。

いままでは紙のメガネ拭きで済ませ、年に2〜3回中性洗剤で洗っていた。
いまはあまりにも気持ちいいので、週一でプシューとやっているだ。
メガネマン、メガネウーマンよ、騙されたと思って一度お試しあれ。
Amazon、ドラッグストアなどで急いで入手せよ。
今夜もプシュー。

ソフト99 メガネのシャンプー、これはいい

ソフト99 メガネのシャンプー 220ml

Cigar Bowl

アメリカから取り寄せた、ワイルドなヤツ


iPhoneで撮影


変わった葉巻用の灰皿はないかと、ネットを徘徊し見つけたシガーボウル。
ステンレス製の無骨なヤツ。
行きつけのバーに預けて使おうと思ったが、届いてみるとでかい。
バー用にはお上品な陶器の葉巻用灰皿を預け、このシガーボウルはベランダ用となった。
使い勝手は雨にも負けず、風にも負けず、質実剛健、ワイルドである。
キャンプやバーベキューにはお供に連れて行く。
一生使えそうなので、たまにはきれいにしてやらにゃ。

これから季節、夕暮れにiPhoneとビールをベランダに持ち出して、小一時間風に吹かれて葉巻をたのしむのである。

シガーボウル、これはいい

The Cigar Story―葉巻をめぐる偉人伝

Sobre el Fuego - India

サルサの歌姫インディア、外せない1枚




ブラジリアン、サルサ、キューバン、ラテン好きなんです。
リズムがすんなり入ってくるのだ。
前世があるのならラテン系だったと思う。誰が何といっても勝手に思う。

サルサの魅力はモントゥーノ、いわゆるサビの部分で同じパータンのリズム繰り替し、同じ調子を繰り替えすコーラスに対して、ボーカルがアドリブでコーラスと掛け合い、延々と盛り上がる。
モントゥーノに対して前半の導入部はギアと呼ぶ。
このモントゥーノのリズムセクション、ホーンセクションがたまらん。
20年前にやめたトロンボーンを勉強し直して、サルサバンドに入りたいくらい。

女王セリア・クルーズが亡き後、サルサ界をリードする歌姫インディア。
1969年プエルトリコ生まれ。幼い頃に家族とニューヨークに移住。16歳の頃から活動を始め、1988年に「Dancing On The Fire」でソロ・デビュー。
1997年のサード・アルバム、この「Sobre El Fuego」が翌年のグラミー賞にノミネートされ、名実ともにサルサの歌姫と認められる存在となる。

このアルバムはポップスのカバー曲が多く、またダンサブルにまとまっているため、ノリやすくなじみ易いので、サルサはじめの1枚にお薦め。
タイトルにもなっている7曲目の「Sobre El Fuego」は、チャカ・カーンでなじみのヒット曲「スルー・ザ・ファイア」。
9曲目の「Voz de la Experiencia」ではセリアとデュエット、サルサの女王と歌姫の豪華な組合せ。
5曲目の「Si Tu Eres Mi Hombre」はセリーヌ・ディオンのこれまたヒット曲「パワー・オブ・ラヴ」。

この「Si Tu Eres Mi Hombre」を歌っているインディアの映像がある。
どうやらラテンアメリカのお金持ちの結婚パーティーのようだ。





素敵だ。
インディアのとなりでクラヴェスを叩いてステップ踏みてー。
パーティーも素敵だ。
日本人はパーティーが下手だ。
おしゃれして、飲んで、話して、踊ればそれで良いのに、何かとスピーチだの、ゲームだの型に填めないと気がすまない。
日本人には宴会の文化はあっても、パーティーの文化はない。

インディア、来日しないかな。

夏の暑い日の夜、シャンパンと一緒に聞いて欲しい1枚。
Sobre el Fuego - India、これはいい

Sobre el Fuego - India

7.08.2009

陳麻婆豆腐

ピーシェン豆板醤がすべて




わが家はJr.も含め、辛いもの好き。
中華街へ行く時は、必ず四川料理を食す。
最近は福満園別館がお気に入り。
とくに麻婆豆腐にはこだわりあり。
そう、陳麻婆豆腐。
陳は陳健一氏の陳ではありません。
「陳」という名のあばた顔(麻:ゴマをふるったような顔)のお婆さんの発明した豆腐料理という意味だそうです。
日本の麻婆豆腐とは別物、恐ろしいほど辛い。が、美味しい。

わが家のレシピは正式ではなく、少し手を抜いている。
ただし、材料で欠くことのできないのは「ピーシェン豆板醤」。
3年以上熟成をさせた豆板醤である。
この豆板醤、旨味と香りが高く、「ピーシェン豆板醤」なくしては、陳麻婆豆腐は作れないのだ。
その辺では手に入らないので、中華街へ行った時に手に入れてくる。

ピーシェン豆板醤

もう一つ不可欠な材料は「花椒」。
「花椒」が痺れる辛さ「麻」である。挽きたてを使うのがお薦め、ミルで挽ける。

さて、それでは陳麻婆豆腐の作り方をば。

材料(3人前)
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 200g
  • 小ねぎ 2本
  • 中華スープ(わが家はウェイパー赤缶を使用) 300cc
  • ピーシェン豆板醤 60g
  • 豆豉 20g
  • 花椒 小さじ1
  • 粗挽き唐辛子(四川産がなければ韓国産) 小さじ1
  • 紹興酒 大さじ1と1/2
  • 片栗粉 大さじ1(同量の水と混ぜておく)
  • サラダ油 適量

調理法
  1. 小ねぎを3cm位に切る。豆板醤をまな板の上で細かく切る。豆腐を2cm角のさいの目に切る。
  2. 中華鍋、または深いフライパンにサラダ油を投入し、中火で豚ひき肉を炒める。少しカリッとするぐらいまで炒める。
  3. 弱火にし、豆板醤を投入。少し炒めたら、唐辛子とスープ大さじ2を加える。焦がさないようにじっくり炒め、油に豆板醤と唐辛子の旨味を移す。
  4. 残りのスープを投入。温まったら豆腐を投入。ここからは豆腐を崩さないようにやさしく混ぜ合わせる。
  5. 豆豉と紹興酒を投入。豆腐に味をしみ込ませていく。
  6. 小ねぎを投入し、軽く火を通す。ここで強火にし、油小さじ1を加えて軽く混ぜる。そして、水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜる。
  7. とろみがまんべんなくついたら、火から鍋をおろし、器に盛りつける。
  8. 仕上げに花椒を振りかけて完成。

全体の辛さは、唐辛子と花椒でバランスを調整。
ストレートな辛さを所望される御仁は唐辛子を多く。
痺れる辛さを所望される御仁は花椒を多く。
ただし花椒は香りも強いのでご注意めされ。

まずは、ビールのつまみに陳麻婆豆腐をパクリ。
仕上げはご飯にかけて存分に。

わが家では3人家族ながら、倍の分量を食すのであった。
陳婆さんに感謝、謝謝

陳麻婆豆腐 これはいい

四川料理「天悠」の自家製調味料